黄瓜可以说是我们餐桌上必不可少的“国民蔬菜”，统计数据显示：2020年，我国黄瓜种植面积和产量都稳居“世界第一”。中国人爱吃黄瓜，尤其特别爱吃一种外观油亮、顶花带刺的黄瓜，它的学名叫做“油亮密刺黄瓜”，它是国内市场占有率最大的一种黄瓜。而且，这种黄瓜是地道的国产品种，这个品种是怎么培育出来的呢？

油亮密刺，这种国产黄瓜

占据了国内八成市场

山东寿光，不仅是全国最大的蔬菜生产基地，更是全国的蔬菜集散中心。在一个蔬菜零售市场，记者发现，很多消费者都钟爱顶花带刺的黄瓜。

这种黄瓜色泽油亮、瓜刺密集，被叫做油亮密刺黄瓜，是一个国产品种。而看起来粗壮一些、少刺甚至无刺的黄瓜是一种国外品种。

在寿光，大批量运输到全国各地的黄瓜，大多是油亮密刺黄瓜。有批发商表示，这种带刺的黄瓜，在市场的份额最低占80%。

来源：经济日报