【全媒体记者 李索 通讯员 卢峻】3月19日，通城县市场监管局、通城县商务局组织召开全县餐饮服务经营者、小餐饮、食品超市、便利店创食工作推进会。全县130家餐饮经营单位负责人参加。

会上，通城县市场监管局、通城县商务局就食品安全相关工作进行了培训，具体从食堂采购管理、原料贮存、设施设备、环境卫生、就餐管理、食品留样等常规管理方面进行了详细讲解，并就进一步做好食品安全工作进行了安排部署。

会议要求，各餐饮经营单位要对标对表，严格落实，对照发放的创建工作标准，严抓管理落实，对照任务清单自查自纠，确保工作落实到位。要跟踪督导，严惩重处，加大督查力度，切实落实“日管控、周排查、月调度”主体责任制度，全面排查风险隐患，进一步宣传先进典型，对不合格的餐饮单位进行严厉查处，问题严重的责令停业整顿，切实筑牢食品安全防线。

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