为提高消防安全意识和火灾应急处置能力，3月6日，通城县关刀镇中心幼儿园组织食堂工作人员开展消防安全培训。

培训分为理论讲解和实操演练两部分。培训中，安全负责人强调了食堂消防安全的重要性，指出食堂是火灾高风险区域，尤其是油锅、燃气设备和电器线路等易引发火灾。

随后，通过PPT和实际案例，讲解了食堂火灾的常见原因、隐患点排查方法、应急处理流程以及灭火器的种类和使用场景。参训人员认真听讲并积极提问。

在实操环节，安全负责人演示了灭火器和消防栓的正确使用方法，参训人员轮流操作。随后进行了火灾应急演练，模拟火灾发生时的报警、灭火和疏散流程。演练结束后，安全负责人对操作中的不足进行了点评，并强调了团队协作的重要性。

培训总结阶段，安全负责人肯定了参训人员的积极参与，强调了日常消防安全检查的重要性，并发放了消防安全手册。

通过本次培训，食堂工作人员不仅掌握了基本的消防知识和技能，还提升了火灾应急处置能力。大家纷纷表示，今后将更加重视消防安全。幼儿园将定期组织类似的消防培训，并加强日常消防安全检查，为幼儿园的安全管理筑牢防线。

编辑｜周梦珍

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（作者：胡琪)