【全媒体记者 方思奇】5月9日，通城县市场监督管理局联合塘湖镇政府组织开展2025年食品安全业务培训会。塘湖镇教育总支相关负责人，各中小学校相关负责人，各村（社区）相关负责人，企事业单位食堂食品安全负责人及流动厨师参加培训。  

培训会上，县市场监督管理局相关工作人员围绕食品安全法律法规、餐饮服务操作规范、食品采购储存、加工制作流程、餐具消毒、食物中毒预防及应急处置等内容进行了详细讲解，并结合典型案例分析，强调了食品安全责任落实的重要性。

会议要求，各相关单位及从业人员要严格落实食品安全法律法规，实行有证经营、合规经营，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。  

参会人员纷纷表示，通过此次培训，进一步明确了自身职责，学习了更专业的食品安全知识，今后将严格按照规范操作，共同守护好食品安全防线。  

下一步，县市场监督管理局将持续加大食品安全检查力度，推动食品安全工作规范化、常态化，切实保障广大人民群众的饮食安全。  

编辑｜胡文婷

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