【通讯员 刘建平】2024年12月25日，湖北省咸宁市通城县食品公司烤房内，员工下架刚熏烤好的香肠。

2024年12月25日，湖北省咸宁市通城县食品公司员工在可控温控湿车间察看“金隽”火腿发酵情况。

2024年12月25日，湖北省咸宁市通城县食品公司员工在制作猪肉腊制品，供应节日市场。

新年将至，通城县食品公司员工加班加点制作火腿、腊肉、腊肠。

该公司生产的“金隽牌”系列猪肉产品，是唯一独家生产专业品牌，历史悠久，其产品原料主要选自通城“两头乌”猪肉，采用传统技艺制作而成，肉质紧密，细嫩多汁，肌肉脂肪物质含量适中肌苷酸和硫胺素有机物质含量高，是一种低胆固醇、美味可口、营养丰富、风味独特的保健肉食品，更是馈赠亲朋之佳品，产品香飘市场。

其主导产品:火腿、香肠曾荣获部优产品奖“湖北商办工业产品展评会硕果杯”“湖北商业名优新商品金奖”，2012、2017年连续被评为咸宁市知名商标。

近年来，通城县依托通城“两头乌”生猪被列为国家农产品地理标志保护品种，做大做强“两头乌”生猪“土特产”品牌，通过精加工，深加工，提升猪产品的市场竞争力和附加值，利用“线上”和“线下”的方式，拓展产销渠道，促进群众创业、就业和增收，传统生猪腊味变成富民产业。

编辑｜祝思思

一审｜胡文婷

二审｜黄争光

终审｜胡 颖

（作者：通城县委宣传部刘建平)